فوائد الاحماض الدهنية اوميجا-3

عندما يطلب المختصون من الناس تناول المكملات الغذائية، فإن الاحماض الدهنية اوميجا-3 تأتي على رأس قائمة هذه المكملات.

فبحسب الجمعية الأمريكية للقلب تعمل الاحماض الدهنية اوميجا-3 على حماية صحة القلب والأوعية الدموية، وكل من يريد التمتع بقلب سليم عليه أن يتناول الأسماك الدهنية مثل التونة والسردين والسالمون والماكريل مرتين اسبوعيا، وينصح الخبراء بتناول الأسماك البرية وليس أسماك المزارع للحصول على هذه الفائدة.

النمط الغذائي الغير صحي

ان اغلب الناس في العصر الحديث تعتمد على نظام غذائي عالي في محتواه من الكربوهيدرات والكوليستيرول، ومنخفض في محتواه من الألياف الغذائية الصحية.

واستبدال هذا النمط الغير صحي بنمط صحي يحتوي على الأسماك التي تحتوي على دهون صحية وعلى الخضر والفاكهة المحتوية على الألياف يمكن أن يساعد على تقليل مخاطر الكثير من الأمراض.

ويحتوني النمط الغذائي الغربي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية العديدة الغير مشبعة والتي تتواجد في الزيوت النباتية مثل زيت الذرة وعباد الشمس، وعلى الرغم من أهمية هذا النوع من الدهون التي تحتوي على الأحماض الدهنية اوميجا-6 الا أن التمتع بالصحة يتطلب الحصول ايضا على الاحماض الدهنية اوميجا-3 على أن يكون النسبة بين الاحماض الدهنية اوميجا-3 والاحماض الدهنية اوميجا-6  4:1 .

الأحماض الدهنية اوميجا-3 الرئيسية

هناك ثلاثة انواع رئيسية من الاحماض الدهنية اوميجا-3 وهي الفا لينولينك وايكوسابينتينويك  وديكوزاهيكسانويك ويتواجد الأول في النباتات بينما تحتوي الأسماك الدهنية على الاثنين الأخرين.

وهذه الأحماض الدهنية تحمي من الاصابة بالجلطات الدموية ووتقلل من لزوجة الدم وهي ضرورية لعمل الخلايا ولانتاج الغشاء الخلوي ولعمل الجهاز العصبي.

كما أن الأحماض الدهنية اوميجا-3 تساعد المخ على اداء وظائفه وتقلل من مستويات الدهون الثلاثية بالجسم.

وهي اكثر الاغذية التي تناولها الباحثون بالدراسة حيث أن هناك اكثر من 200 بحث ومقال علمي متخصص يربط بينها وبين حماية صحة القلب والأوعية الدموية.

ويمكن الحصول على الاحماض الدهنية اوميجا-3 من خلال المكملات الغذائية اذا ما تعذر الحصول عليها من خلال الغذاء اليومي.

والشخص السليم الذي يتناول غذاء صحي يتضمن الحصول على الخضر والأسماك الدهنية مرتين اسبوعيا يحصل على 1000 ملليجرام من الاحماض الدهنية اوميجا-3 بانواعها الثلاثة، وفي حالة كنت تعاني من التهاب المفاصل أو امراض القلب فعليك مضاعفة هذه الجرعات.

المراجع

https://alternativemedicine.com/why-omega-3-fatty-acids-are-incredibly-important/