الحديد هو عنصر هام وحيوي لصحة وسلامة الجسم، وصيانة وظائفه الحيوية، فهو المكون الأساسي لهيموجلوبين الدم.
وبالإضافة إلى ذلك يدخل الحديد في الكثير من العمليات الحيوية الهامة للجسم مثل تركيب الإنزيمات.
وهو يساعد في إنتاج خلايا المناعة، وضروري لبناء وتطور الجسم في مرحلتي الطفولة والمراهقة وخلال الحمل، كما أنه يدخل في تركيب الناقلات العصبية.
وعندما تختل نسبة الحديد الطبيعية في الدم سواء بالزيادة أو بالنقص، يعاني الجسم من خلل في وظائفه.
ويحتاج الأمر إما إلى علاج بالتغذية الصحيحة والمكملات الغذائية المناسبة، أو بعلاج الأسباب المتخفية التي أدت لحدوث هذا الخلل.
مخزون الحديد الطبيعي للنساء
يعد الحديد عنصرًا شديد الأهمية بالنسبة للنساء في جميع مراحلهن العمرية، وذلك لعدة أسباب أهمها:
· تعويض كميات الدم التي يفقدنها شهريًا خلال دورتهن الشهرية.
· خلال فترة الحمل حيث تزداد كميات الدم في جسم الحامل لتغذية الجنين ما يجعل الجسم في أمس الحاجة لإنتاج الهيموجلوبين وتوفّر عنصر الحديد لهذا الغرض.
· نفص الحديد يمكن أن يتسبب في الإصابة بفقر الدم، والذي يتسبب في شعور المرأة بالتعب والإرهاق، وعدم القدرة على التركيز.
أهمية الحديد للمرأة الحامل:
الحديد عنصر ضروري لنمو وتطور جسم الجنين وهو حيوي في بناء جهازه العصبي ودماغه.
· يدعم الحديد تكوين مشيمة صحية وسليمة، وهي العضو الذي ينقل الغذاء إلى الجنين في الرحم من الأم.
· يتسبب نقص الحديد للمرأة الحامل في حدوث مضاعفات غير مرغوب فيها مثل الولادة المبكرة، وانخفاض وزن المواليد.
المخزون الطبيعي للحديد لدى النساء:
يختلف مخزون الحديد لدى الإناث بحسب المرحلة العمرية والحالة الصحية وما إذا كانت حاملًا وذلك على النحو التالي:
· الفيريتين: يقدر مخزون الفيريتين وهو البروتين المسؤول على تخزين الحديد في الجسم لدى النساء الغير حوامل بحوالي 12 – 150 نانوجرام لكل ملليلتر.
· أثناء الحمل يمكن أن ينخفض مستوى الفيريتين عن المعتاد ولكن يجب أن يظل في حدود القيم الطبيعية.
· يجب أن يتم استشارة الطبيب خلال مراحل الحمل لإجراء الفحوصات اللازمة وقياس مستويات الحديد في الجسم لضمان صحة الأم والجنين. (Onelood, n.d.)
كم نسبة الحديد الطبيعي
تعتمد نسبة الحديد الطبيعية على عدة عوامل منها الجنس والمرحلة العمرية وهي تقاس بعدة طرق كما يلي:
معدل الحديد الطبيعي في الدم
مستوى الحديد الطبيعي في الدم هو:
· للنساء: من 50 – 170 ميكروجرام/ 100 ملليلتر.
· للرجال: من 65 – 175 ميكروجرام/ 100 ملليلتر.
· للأطفال: من 50 – 120 ميكروجرام/ 100 ملليلتر.
تحليل الفيريتين
القيم لطبيعية لمخزون الحديد أو الفيريتين في الجسم هو:
· للنساء: من 12 – 150 نانوجرام/ ملليلتر.
· للرجال: من 12 – 300 نانوجرام/ ملليلتر.
· للأطفال: تختلف النسب بحسب عمر الطفل.
تحليل الهيموجلوبين
القيم الطبيعية لتحليل الهيموجلوبين هي:
· للنساء: من 11.6 جرام/100ملليلتر.
· للرجال: من 13.2 – 16.6 جرام/100ملليلتر. (NIH, n.d.)
نسبة الحديد في الدم
تتوزع كميات الحديد في الجسم بنسب محددة كما هو موضح فيما يلي:
· الهيموجلوبين: ويحتوي على 65% من نسبة الحديد في الجسم وهو يتواجد في كريات الدم الحمراء وينقل الأكسجين والغذاء إلى جميع أنحاء الجسم كما ينقل ثاني أكسيد الكربون للرئة للتخلص منه.
· الفيريتين: وهو بروتين يخزن الحديد لحين الحاجة إليه في الجسم ويحتوي على 30% من نسبة الحديد في الجسم. (UCSF Health, n.d.)
· الميوجلوبين: وهو بروتين موجود في العضلات ويعمل على إمدادها بالأكسجين الذي تحتاج إليه، ويحتوي على نسب بسيطة من إجمالي نسبة الحديد في الجسم.
· الترانسفيرين: وهو نوع من البروتين المسؤول عن نقل الحديد في الدم ويرتبط الحديد به حيث يتم حمله إلى نخاع العظام لإنتاج كريات الدم الحمراء، أو يتم حمله إلى الكبد لتخزينه لحين الحاجة إليه.
كيفية امتصاص الحديد في الجسم
· ينال جسم الإنسان عنصر الحديد من خلال الغذاء.
· يتم امتصاص الحديد في الأمعاء الدقيقة.
· يمكن أن يتأثر امتصاص الحديد في الأمعاء بعدة عوامل مثل مركب الحديد الذي يصل للجسم وما إذا كان من السهل تحليله وامتصاصه، ووجود مركبات آخرى تدعم امتصاص الحديد أو تعوق إتمام العملية.
· تتأثر قدرة الأمعاء على امتصاص الحديد بالأمراض الالتهابية والمشكلات الصحية الآخرى.
· وبينما يساعد فيتامين جـ على امتصاص الحديد، يمكن لمادة التانين في الشاي والقهوة ان تعوق امتصاص الحديد.
تحاليل نسبة الحديد الطبيعية
يتم قياس نسب الحديد في الجسم من خلال إجراء مجموعة من التحاليل كالتالي:
· تحليل الحديد في مصل الدم.
· تحليل الفيريتين.
· تحليل الهيموجلوبين. (NHS, n.d.)
أعراض نقص الحديد
يسبب نقص الحديد فقر الدم ويؤدي إلى حدوث الأعراض التالية:
· التعب والإرهاق: والشعور بالافتقار للطاقة حتى بعد نيل قسط وافر من النوم والراحة.
· شحوب لون البشرة: خاصة في الوجه كما يكون لون الجفون من الداخل شاحبًا.
· ضيق التنفس: يشعر مريض فقر الدم بتسارع معدلات التنفس حيث يحاول جسمه تعويض نقص الأكسجين الذي يتعرّض له نظرًا لقلة الهيموجلوبين الناقل للأكسجين.
· الصداع والشعور بالدوار: يعاني مريض فقر الدم من صداع ودوار خاصة عندما يغير وضع الجسم أو يقف فجأة.
· خفقان القلب: وهي أيضًا وسيلة الجسم لتعويض نقص الأكسجين الناتج عن قلة إنتاج الهيوجلوبين حيث تزيد معدلات ضربات القلب لدفع الدم المحمل بالأكسجين للأنسجة التي تحتاج إليه.
· برودة الأطراف: حتى في الأجواء الدافئة.
· هشاشة الأظافر وتقصفها: حيث تبدو الأظفر هشة ومتشققة وسهلة الكسر.
· قرح اللسان: يعاني اللسان من تقرحات وتشققات.
· الرغبة في تناول مواد غير غذائية: مثل الثلج أو الورق.
· تململ الساقين: حيث يشعر المريض برغبة ملحّة في تحريك ساقيه.
· صعوبات التركيز: يعاني المريض من صعوبات التركيز والتذكّر. (MedlinePlus, n.d.)
الأغذية الغنية بالحديد
يمكنك الحصول على نسبة الحديد الطبيعية بواسطة التغذية السليمة، وإليك الأغذية الغنية بالحديد الأكثر شيوعًا:
· اللحوم الحمراء.
· الكبد.
· الدواجن.
· المأكولات البحرية.
· البيض.
· البقوليات.
· الخضر الورقية الداكنة.
· الفواكه المجففة.
· المكسرات والبذور.
نصائح لتحسن امتصاص الحديد
· تناول الأغذية الغنية بفيتامين جـ مع الأغذية الغنية بالحديد.
· تجنب تناول الكالسيوم مع الأغذية الغنية بالحديد.
· تجنب شرب الشاي أو القهوة بعد الأكل مباشرة.
· تناول الأغذية الغنية بالحديد على معدة فارغة.
أسئلة شائعة
كم نسبة الحديد الطبيعية؟
مستوى الحديد الطبيعي في الدم هو:
للنساء: من 50 – 170 ميكروجرام/ 100 ملليلتر.
للرجال: من 65 – 175 ميكروجرام/ 100 ملليلتر.
للأطفال: من 50 – 120 ميكروجرام/ 100 ملليلتر.
تحليل الفيريتين
القيم لطبيعية لمخزون الحديد أو الفيريتين في الجسم و:
للنساء: من 12 – 150 نانوجرام/ ملليلتر.
للرجال: من 12 – 300 نانوجرام/ ملليلتر.
للأطفال: تختلف النسب بحسب عمر الطفل.
تحليل الهيموجلوبين
القيم الطبيعية لتحليل الهيموجلوبين هي:
للنساء: من 11.6 جرام/100ملليلتر.
للرجال: من 13.2 – 16.6 جرام/100ملليلتر.
ما هي أهمية الحديد للجسم؟
يدخل الحديد في العمليات الحيوية التالية:
· نقل الأكسجين.
· إنتاج الطاقة.
· تعزيز وظائف الدماغ.
· تقوية مناعة الجسم.
· نمو وتطور الجسم.
ما هي أعراض نقص الحديد؟
· الإرهاق.
· شحوب البشرة.
· خفقان القلب.
· صعوبات التنفس.
· تقصف الأظافر.
· تململ الساقين.
ما هي الأغذية الغية بالحديد؟
اللحوم والدواجن والكبد والبيض والخضر الورقية الداكنة، والبقوليات والبذور والمكسرات، والمأكولات البحرية.
متى يجب أن أستشير الطبيب؟
عند ظهور أعراض نقص الحديد، وفي حالات الحمل والرضاعة، وإذا كان لديك تاريخ مرضي لفقر الدم.
References
MedlinePlus. (n.d.). Retrieved from Iron Tests: https://medlineplus.gov/lab-tests/iron-tests/
NHS. (n.d.). Retrieved from Iron deficiency anaemia: https://www.nhs.uk/conditions/iron-deficiency-anaemia/
NIH. (n.d.). Retrieved from Iron-Deficiency Anemia: https://www.nhlbi.nih.gov/health/anemia/iron-deficiency-anemia
Onelood. (n.d.). Retrieved from What is a normal iron level for women?: https://www.oneblood.org/blog/healthy-iron-levels-for-women.html
UCSF Health. (n.d.). Retrieved from ferritin blood test: https://www.ucsfhealth.org/medical-tests/ferritin-blood-test
نسبة الحديد الطبيعية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق