ولانه مهم في بناء البروتين ويساعد على تكوين واصلاح عضلات للجسم.
يهتم به الرياضيون على وجه الخصوص ويتسائلون عن طريقة استخدام الجلوتامين لكمال الأجسام وغيره من الرياضات التي تحتاج لبناء العضلات.
والجلوتامين له أهمية كبيرة حيث أنه يدخل في عمليات حيوية لازمة للجسم مثل إنتاج البروتين ووظائف آخرى.
ويمكن للجسم أن يقوم بانتاج الحمض الأميني الجلوتامين بنفسه ولكن في بعض الأحيان لا يتمكن الجسم من توفير الكميات اللازمة له من هذا الحمض الاميني من خلال الغذاء وحده بسبب الجهد الكبير الذي يبذله.
كما هو الحال عند ممارسة رياضة عنيفة حيث يجب على الرياضي ان يحصل على حاجته من الجلوتامين من خلال المكملات الغذائية.
وللجلوتامين انصار ومعارضين، حيث يعتبره البعض هاما للرياضيين لبناء كتلة عضلية ضخمة وقوية.
ويعتقد البعض الآخر أن الجلوتامين كمكمل غذائي غير ضروري ويمكن الاستغناء عنه والاستعاضة بالمصادر الطبيعية للحصول عليه.
ماذا تعرف عن الجلوتامين؟
الجلوتامين هو حمض اميني ينتج داخل الجسم من تكسر الجلوتاميت أو حمض الجلوتاميك ثم تتحد النواتج مع جزيء من الأمونيا لتكوين الجلوتامين.
وهو ما يجعل العلماء يعتبرون الجلوتامين بمثابة المنظف الذي يخلص الأنسجة من مركب الأمونيا المتراكم فيما بينها.
وتنال العضلات النصيب الأكبر من الحمض الأميني الجلوتامين الذي ينتج داخل الجسم حيث تستحوذ على ثلثي قيمته في الجسم.
أما الثلث الباقي فتحصل عليه خلايا الدم البيضاء ومعها الأمعاء والكلى.
وظيفة الجلوتامين
الجلوتامين من المركبات الهامة في عملية إنتاج البروتين وتدويره داخل جسم الإنسان.
والجلوتامين مهم في عملية تجدد خلايا الجسم كما أنه بساهم في عملية أيض الغذاء وحرق دهون الجسم..
وهو يحفز عمل مناعة الجسم واستخدام السكر وانتقال الماء وعمل الموصلات العصبية وغيرها من الوظائف الهامة للجسم.
طريقة استخدام الجلوتامين لكمال الاجسام
وجدت دراسات عديدة أن للجلوتامين دور هام في بناء العضلات وزيادة قوتها وكتلتها، وهو أمر يعرفه الرياضيون.
فعندما يمارس الشخص رياضة كمال الأجسام فإنه يعرض الجسم لضغط شديد ويحتاج إلى مواد قوية يمكنها تعويض التالف من أنسجته ومنحه القوة.
وهو ما يجعل من تناول المكملات الغذائية الخاصة بالجلوتامين نافعا بالنسبة له ويساعده على تحمل الضغوط الكبيرة التي تضعها هذ ه الرياضة على جسده.
ويتأثر لاعب كمال الأجسام بتعرضه للجفاف ولكن ستتحسن حالته كثيرًا إذا ما تناول الجلوتامين، الذي يحفظ اتزان الأملاح في الجسم ويساعد على ضبط مستويات السكر.
والجلوتامين يمكنه أن يعزز من إنتاج هرمون النمو في الجسم ويزيد من الكتلة العضلية،
وخاصة إذا ما تم تناوله مع الليوسين وحصل الجسم على السوائل الضرورية لعمله.
ويعزز الجلوتامين من عمل الكرياتين بحسب الدراسات الحديثة حيث يعززان معًا من قوة وكتلة العضلات.
وتبين أن الشخص الرياضي قد اكتسب زيادة ملحوظة في كتلة الجسم العضلية عند تناول الكرياتني مع الجلوتامين.
مقارنة بمن تناول الكرياتين وحده وهذه هي طريقة استخدام الجلوتامين لكمال الاجسام المثالية.
أنواع الجلوتامين
هناك صور مختلفة للمكملات الغذائية المحتوية على الجلوتامين منها البودرة والكبسولات والأقراص.
وأفضل نوع يمكن ان يمنحك الفائدة المرجوة منه هو الصورة الحرة من مركب ال-جلوتامين.
ولأن الجلوتامين ليس من المركبات الثابتة، تجنب الصورة السائلة الجاهزة للشرب من الجلوتامين وتجنب ايضا ألواح البروتين المحتوية على الجلوتامين.
تجنب المكملات التي تحتوي على مركب ان-اسيتيل-ال—جلوتامين فهذا النوع من المركبات لا يمنحك الا كميات قليلة من الجلوتامين القابل للاستخدام في الجسم.
كيف تحقق اكبر استفادة من الجلوتامين
إحرص على تناول الجلوتامين مع نسب جيدة من الصوديوم والماء.
واستخدام السترولين مع الجلوتامين لتعزيز إنتاج اكسيد النيتريك الذي يساعد على تغذية العضلات بالأكسجين والمغذيات.
مركب ألفا كيتوجلوتاريت الشبيه بالجلوتامين يساعد على نمو العضلات ويعزز انتاج الجلوتاسيون المضاد للأكسدة.
مركب الجلوكوز ومركب ان-اسيتيلجلوكوزامي الذي يعزز من عملية الأيض ويمنح الجسم الطاقة اللازمة لعمل العضلات والخلايا.
اقرأ ايضًا: تمرينات لزيادة مرونة الجسم ونطاق الحركة
الجرعات الموصى بها من الجلوتامين
ينصح بتناول جرعات يومية من المكمل الغذائي تتراوح بين 20 الى 30 جرام.
وتناول الجوتامين عن طريق الفم يقلل من الكميات التي يستفيد بها الجسم منه بعكس الحقن الوريدي، وفي حالة الجلوتامين الذي يعطى عن طريق الفم يستفيد الجسم بحوالي 30% من الجلوتامين الواصل اليه.
وينصح خبراء التغذية الرياضية لاعب كمال الأجسام والرياضات الأخرى أن يتناول 30 جرام يوميا من الجلوتامين مقسمة على مرتين على مدار اليوم مع وجبة صغيرة تحتوي على الكربوهيدرات لتعزيز استخدام الجلوكوز بالجسم.
من الضروري تناول الجلوتامين خلال أيام ممارسة التمرينات الرياضية، وذلك لأنه يحمي الجسم من فقدان السوائل ويساعد على تحقيق توازن أملاح الجسم.
ويمكنك تناول عشرة جرامات قبل التمرين وعشرة أثناء التمرين وعشرة بعد التمرين لضمان افضل النتائج.
ويمكن ايضا ان يتناول اللاعب خمسة جرامات كل ثلاثة ساعات في يوم التدريب لرفع تركيز الجلوتامين في الدم.
اقرأ أيضًا: تمرينات لتقوية عضلات الفخذ
الآثار جانبية للجلوتامين
لا تمثل الجرعة اليومية التي لا تزيد عن ثلاثين جرام من الجلوتامين أي خطورة لا على الرجال ولا على النساء.
وهذا ما أظهرته دراسة استمرت 13 اسبوعا، حيث لم يلحظ أي تأثيرات سلبية على الرياضيين الذين يتناولون الجلوتامين بهذا التركيز.
وينصح الخبراء بأن لا تتجاوز الجرعة الموصوفة 0.308 جرام لكل رطل من وزن الجسم، ما يعني انه بالنسبة لرجل متوسط الحجم يزن 77 كيلو لا يجب ان لا يتعدى استهلاكه اليومي من الجلوتايمن 52 جرام.
اقرأ أيضًا: وضعيات تقوية عضلات الحوض
الخلاصة
إن معرفة الطريقة الصحيحة لاستخدام الجلوتامين تساهم في تحسين صحتك وادائك الرياضي وفي تحقيق اهدافك.
وعليك أن تستخدم عقلك اولا لمعرفة افضل مكمل غدا يحتوي على الجلوتامين ويعطيك نتائج مرضية وسريعة.
تناول الجرعات التي تناسب وزنك لتحصل على الجسم الذي ترغب فيه.
